Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Margodadi terus berupaya meningkatkan kemampuan anggotanya dalam mengembangkan potensi hasil pertanian lokal melalui kegiatan Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Pengolahan Hasil Tani yang diselenggarakan dalam Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) oleh dosen Politeknik Negeri Lampung (Polinela).
Kegiatan ini menghadirkan para dosen Polinela sebagai narasumber dan pendamping yang memberikan pelatihan secara langsung mengenai pengolahan komoditas pertanian menjadi produk bernilai tambah. Dalam pelatihan tersebut, peserta dibekali keterampilan mengolah singkong menjadi mie berbahan dasar tepung singkong serta mengolah cabai menjadi chili oil yang memiliki cita rasa khas dan nilai ekonomi yang lebih tinggi.
Selama kegiatan berlangsung, peserta tidak hanya menerima materi teori mengenai teknik pengolahan pangan, tetapi juga mengikuti praktik secara langsung mulai dari proses pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan produk. Pendampingan yang diberikan oleh tim dosen Polinela membuat para peserta semakin memahami pentingnya menjaga kualitas produk, kebersihan proses produksi, serta peluang pemasaran hasil olahan.
Kegiatan ini juga sejalan dengan semangat pembangunan Desa Margodadi dalam mewujudkan desa HELAU, yaitu Hijau, Elok, Lestari, Aman, dan Unggul. Melalui pemanfaatan hasil pertanian lokal menjadi produk olahan yang inovatif dan bernilai ekonomi, masyarakat didorong untuk menciptakan lingkungan yang produktif, meningkatkan kesejahteraan keluarga, menjaga kelestarian sumber daya lokal, serta membangun kemandirian ekonomi desa secara berkelanjutan.
Program PKM ini menjadi salah satu langkah nyata dalam mendorong pemberdayaan masyarakat, khususnya kaum perempuan, agar mampu mengembangkan usaha berbasis potensi lokal. Singkong dan cabai yang selama ini dipasarkan dalam bentuk bahan mentah kini dapat diolah menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi sehingga berpotensi meningkatkan pendapatan keluarga sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.
Pemerintah Desa Margodadi menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada tim dosen Politeknik Negeri Lampung atas terselenggaranya kegiatan ini. Sinergi antara perguruan tinggi dan masyarakat diharapkan terus berlanjut dalam menciptakan inovasi yang bermanfaat serta mendukung terwujudnya masyarakat desa yang mandiri, produktif, dan berdaya saing.
Melalui kegiatan ini, diharapkan anggota Kelompok Wanita Tani mampu menerapkan ilmu dan keterampilan yang telah diperoleh sehingga lahir produk-produk olahan unggulan Desa Margodadi yang dapat bersaing di pasar. Dengan semangat gotong royong dan kolaborasi bersama dunia pendidikan, Desa Margodadi optimistis dapat terus mewujudkan desa yang HELAU (Hijau, Elok, Lestari, Aman, dan Unggul) melalui inovasi dan pemberdayaan masyarakat.
KWT DESA MARGODADI " HELAU".
POLINELA "MANTAP".
